ZB-80型斩拌机的参数:
生产能力:60-80公斤
斩刀转速:1680-3450
斩刀数量:6把
斩锅转速:7-16
出料盘转速;82
重量:1.4吨
功率:13.98kw
尺寸:1820*1360*1250mm
ZB-80型变频、自动出料、速度有高低速之分、锅材质是唐山锅、为保险安全锅盖带有掀外开关、带有保护装置、如果您斩菜就需要配备不锈钢材质的刀、如果斩肉就需要配备氿洛硅材质的刀、电机采用开源电机、我们做的刀轴套是4套工艺制作完成。斩拌机的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到合理的组合,从而减少物料发热量,细度好,提高了肉制品的乳化效果,保持了馅料的**色泽、弹性、出品率和产品的保质期。虾酱全自动斩拌机电话,虾酱全自动斩拌机电话,
斩拌机的组成:
由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除浆中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率。虾酱全自动斩拌机电话,虾酱全自动斩拌机电话所有设备一律享有终身维修,一年内出现质量问题免费换新机和终身售后技术支持。高速斩拌机不但可以将大豆蛋白快速斩切,乳化,而且可以将大豆蛋白更加均匀的乳化到大豆蛋白的细腻度,使做出的千页豆腐具有Q脆、嫩,滑顺的口感。虾酱全自动斩拌机电话,虾酱全自动斩拌机电话
斩拌机优点:
1.本机与食品接触面全部选用优质304不锈钢制作,架体选用优质不锈钢槽钢焊接,更加的耐用,可大幅度延长使用寿命。
2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为304不锈钢精铸,并有防溢锅沿,防止渗料,溢料。
3.斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
4.配有出料器,出料方便,干净
5.电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。虾酱全自动斩拌机电话